熊本の雄大な大自然
阿蘇 （アソ）

熊本を代表する地域ともいえる阿蘇。阿蘇は雄大な大自然を持っており、都会の殺伐さとは正反対の環境を持っております。

阿蘇は外輪山という山に囲まれた盆地に位置します。その中心に活火山である阿蘇中岳が今でも噴煙を上げており、麓では大地の恵である地下水が、５０年もの時を越えていたるところから湧き出しています。
阿蘇は世界一のカルデラ（注１）といわれており、大昔外輪山の内側全部が火口でした。
そこに水がたまり大きな湖となったのでした。その中心部で噴火活動が始まり、火山島が現れたのでした。現在の中岳を中心とする「阿蘇五岳」と言われている山々です。この外輪山の内側の大きさが世界一のカルデラと言われているのです。


※カルデラ
爆発による円錐火山頭部の飛散、あるいは大量のマグマが噴出したあとに起こる陥没によって生じる火山中央部にある直径数キロメートル以上の鍋状のくぼ地。

熊本名物　馬刺屋パイ

熊本特産の馬刺のチップが入っている、ピリッと辛めのパイです。
さくっとしたパイ生地に胡椒の風味がビールのおつまみに最適です。